Post Description

Notoire bierkenners Jean Blaute en Ray Cokes ondernemen opnieuw een culinaire ontdekkingstocht. In het spoor van de trappisten gaan ze op zoek naar trends en tradities in onze rijke en steeds levendigere biercultuur.

Brouwerij Caracole is een van de laatste brouwerijen ter wereld die haar ketels nog op een houtvuur verwarmt. Jean en Ray krijgen er de Caracole te proeven, een bier dat volgens dat procedé gebrouwen wordt. Daarna leidt hun pad naar de trappistenabdij van Rochefort. Ze worden er opgewacht door broeder Pierre, een begeesterde monnik die hen trots in de "brouwkathedraal van België" rondleidt. In Brussel maken ze kennis met Karl Van Malderen; hij is de man achter de 'bapas' of beertapas. Samen met hem maken ze hapjes die perfect samengaan met verschillende biersoorten. Eindstation is het Goudblommeke van Papier, een legendarisch Brussels café dat enkele jaren geleden van het faillissement werd gered door Danny Verbiest.

File Name: Tournee Generale S03E04 FLEMISH - RealCo.mp4
File Size: 166 MB

[Container]
Format: MP4
Duration: 00:24:36.16
Bit Rate: 946 kbps

[Video]
Codec: H264
Picture Size: 720x402
Frame Rate: 25.00 fps
Bit Rate: 834 kbps

[Audio]
Codec: AAC
Channels: Stereo
Sample Rate: 48,000 Hz
Sample Data Format: 16 bits (Integer)
Bit Rate: 111 kbps