Post Description

Bakker is geen diëtiste en wordt door veel diëtisten bekritiseerd. Desondanks is haar methode erg populair en gebruiken veel lijners de term sonjabakkeren, voor het lijnen volgens haar methode. Op gewicht blijven is bij dit dieet een kwestie van zes dagen in de week dieet volgen en één dag een SAS-dag (Schijt-Aan-Sonja), zoals de aanhangers het noemen.

[bewerken] KritiekHet Voedingscentrum leverde kritiek op het dieet van Sonja Bakker. Het bevestigde dat het volgen van de methode van Sonja Bakker leidt tot gewichtsafname, maar volgens het Voedingscentrum biedt de methode echter onvoldoende handvatten om op termijn een gezond eetpatroon te ontwikkelen, waardoor de afvaller ook daadwerkelijk slank kan blijven. De tips in haar boeken zijn vrij summier en beperken zich tot "drie hoofdmaaltijden per dag" en "voldoende bewegen". Het Voedingscentrum betwijfelde of die beperkte informatie voldoende is om het voedingspatroon structureel aan te passen en zo het risico op terugval te verminderen.

Het Voedingscentrum wees er verder op, dat de boeken "weetjes" bevatten die niet overeenstemmen met wetenschappelijk onderzoek. Als voorbeelden hiervan werden genoemd: dat koffie vocht aan het lichaam zou onttrekken, dat witte wijn cellulitis zou veroorzaken en dat fruit het lichaam zou reinigen. Tevens vond het Voedingscentrum, dat brood en zuivel een te ondergeschikte rol spelen in de menu's van Bakker, wat niet in overeenstemming is met de Schijf van vijf.

Ook de beroepsgroep van diëtisten staat kritisch tegenover de aanbevelingen van wat zij noemen "dieetgoeroes" zoals Sonja Bakker. Vanuit die hoek wordt gewaarschuwd voor de gezondheidsrisico's van allerlei modieuze diëten en ook voor al te rooskleurige voorstelling van zaken over de resultaten. 

De Nijmeegse psycholoog Tatjana van Strien had kritiek op het dieet van Sonja Bakker. In haar boek over afvallen met en zonder resultaat noemde Van Strien het een "crashdieet", dat in blijvende problemen met de stofwisseling en het eetgedrag kan resulteren. Bakkers dieet veroorzaakt volgens van Strien een zelfopgelegde hongersnood, omdat het lichaam overgaat op "noodrantsoen" en daardoor extra zuinig is met de aangeleverde energie.

Boeken en schema's zijn allemaal reposts. Dank aan de originele scanners en posters!!!