Post Description

Keuringsdienst van Waarde_ terug naar de basis[1]

Na het succes van de Foodweken in 2016, voor de tweede keer de Foodweken. Zes weken lang staat de programmering op woensdag en donderdag in het teken van eten met onder andere het gloednieuwe programma De Nieuwe Garde, waarin jonge veelbelovende topchefs en een sommelier worden gevolgd, de Keuringsdienst van Waarde Quiz, een nieuwe reeks van Broodje Gezond, de specials Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis en tal van nieuwe documentaires.

Op Fooddonderdag is wekelijks een nieuwe special van de 'Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis' te zien. In deze specials gaat het KvW-team terug naar de oorsprong en herkomst van ogenschijnlijke typische Nederlandse producten uit ons boodschappenwagentje. Het is dus een onderzoekende terug vertelling naar het verleden van het bintje, de champignon, koffie, de banaan en drop.

"Champions"

Nederland is een van de grootste kwekers van champignons in Europa. Het land telt talloze anonieme schuren vol woekerende schimmels. Wie heeft eigenlijk ooit uitgevonden dat champignons goed groeien op paardenmest in donkere ruimtes? We volgen het spoor terug en belanden in het uiterste zuidelijke puntje van het land, in de vochtige grotten van Zuid-Limburg is de Nederlandse teelt ooit begonnen.