Post Description

Notoire bierkenners Jean Blaute en Ray Cokes ondernemen opnieuw een culinaire ontdekkingstocht. In het spoor van de trappisten gaan ze op zoek naar trends en tradities in onze rijke en steeds levendigere biercultuur.

In het Openluchtmuseum van Bokrijk kan je nog een historische brouwinstallatie vinden. Jean en Ray brouwen hier samen met biergilde Demerdal een witbier op een oertraditionele manier. Na een tussenstop in kaasmakerij Catharinadal in Achel waar Jean artisanale kazen met Achelse trappist proeft, houden onze bierliefhebbers halt in de Achelse Kluis. In deze Trappistenabdij ontmoeten ze de minzame Broeder Jules. Hij is verantwoordelijk voor de brouwerij en schotelt hen trots de Achel Extra Blond voor. Onze heren eindigen de dag in Herberg 'In De Ster' in Wezemaal. Aan de toog wacht hen burgemeester Dirk Claes op. Hij is de man die zijn schouders zette onder de herlancering van het Jack-Opbier, een legendarisch bier dat vroeger heel populair was. Samen met hem bereiden ze 'mosselen Jack-Op.'

File Name: Tournee Generale S03E02 FLEMISH - RealCo.mp4
File Size: 198 MB

[Container]
Format: MP4
Duration: 00:25:16.30
Bit Rate: 1,099 kbps

[Video]
Codec: H264
Picture Size: 720x400
Frame Rate: 25.00 fps
Bit Rate: 988 kbps

[Audio]
Codec: AAC
Channels: Stereo
Sample Rate: 48,000 Hz
Sample Data Format: 16 bits (Integer)
Bit Rate: 110 kbps