Post Description

Peter Goossens wacht de 12 overgebleven hobbykoks op in Mol. De kandidaten zullen hier alles te weten komen over de ambachtelijke bereiding van fijne vleeswaren. Op het menu staan, zwarte pensen en Molse kipkap, twee officieel erkende streekproducten. De hobbykoks moeten dus aan de slag met vers varkensbloed en geperste varkenskoppen. In de trainingskeuken blijven Peter en Sergio bij het edel varken en ze geven de hobbykoks de opdracht een gebraad te bereiden. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan, want de cuisson van het varkensgebraad blijkt een hekel punt...


Veel kijk plezier